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 生晒参品种
生晒参是商品人参中仅次于红参产品的大宗品种，市场用量大、其品种划分如下：
1、按照商品类别分为：全须生晒参、光支生晒参（姜生晒）、白干参三类。
2、按照商品型式分为：“绑尾”生晒参和非“绑尾”生晒参两类。
3、按照加工方法分为：原皮生晒参、刮皮白干参两大类。
生晒参优点
生晒参生产工艺简单，应用历史最久，具有一定的药效特点，所以它在人参商品流通领域中占有一定的位置。在生产和应用中，生晒参有以下优点。
1、生产工艺简单，加工时参体所含的有效成分及挥发油类含量损失较少。
2、商品生晒参中，有的有“绑尾”要求，即支根和参须用白线缠绕，既可增加美观程度，又可减少参须破碎造成的损耗，还可提高生晒参的出品率。
3、生晒参的药效较红参缓和。李言闻在《人参传》中记载，人参“生用气凉”，为“高秋清肃之气，天之阴也，其性降”。并强调“如上虚火旺之病，则宜生参，凉薄之气，以泻火而补土，是纯用其气也”。现代医药研究已经确认，生晒参适用于气阴不足者。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参，或者主张秋冬季进补用红参，春夏季进补用生晒参。也有人提倡，体质虚弱者进补宜用红参，体质较佳者进补宜用生晒参。
生晒参缺点
1、加工生晒参所用的鲜人参，大多是生产红参原料中的剔除品，在内在质量上存在着“先天不足”，因而有效成分含量有其不稳定性。
2、在生产工艺上要求加工生晒参需渐次干燥，鲜人参体内含有的酶类未受破坏。在较长时间内干透（自然条件下所需时间更长），人参含有的固有成分在酶类作用下会消耗、分解；在温度较高时这种分解会有所加快，使“先天不足”的程度进一步加大。
3、生晒参含水量较高，质地虚软又容易吸收空气中的水分。尘埃和微生物，因而在常规条件下难于贮存。特别是人参体内酶类未被破坏，当所含水分上升，温度适宜时，酶类有可能再度活跃，使生晒参质量下降。
生晒参商品
1、原枝参：原皮全须生晒参、刮皮全须白干参；各种精装礼品盒生晒参。
2、皮尾参：分为大、中、小尾参。
3、切片参：各种规格生晒参片。
4、白参须：白直须、白混须。
5、参 粉：各种规格粒度生晒参粉。
6、颗 粒：各种规格粒度生晒参颗粒。
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