人参简史
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人参
 
                      作 者:李学军、路政民

人参经考证,集安园参栽培历史,起源于清朝部落时期,至今最少有400余年,其依据有以下几点。
  
人参一是在集安新开河流域(也是满族的故乡。“新开”满语字音“兴格别”,口语兴该,意译为多、丰富),有9条支流和河谷组成,域内山高坡陡,杂木林纵生,流域面积766.4平方公里,河长70公里通向浑江联结通化县,横长50余华里,方园内均系椴树、桦树、榆树等本木林。林中多有开垦遗迹,建国初期,这些开垦遗迹经林业部门技术员鉴定确认480余年的历史,即公元1522年(明嘉靖年)。

人参二是地名的起源。明末清初集安实际上已经脱离了中原明朝的统治,归属清朝部落通领,其地名是根据其历史、自然形态、物种、人居等的衍生派生出来的,如境内诸多的八宝、山、沟,即为采到八两以上的山参,或换取八个元宝而得名;爬宝山、村、坡、沟,棒槌园子等则是种植人参而得名;挂牌岭、大路则是封禁之前,进入区域验明身份的关卡;腰营则是对挂牌营参的兵营统称。这些名称的产生几乎多在清天命之前(161年),清朝部落通领,即明朝万历年间(1573年后),集安市这样的名称18个之多。
  
人参三是集安山参移植园田栽培,有史可考的是从顺治末康熙初开始。到了道光20年(184年),新开河的下游(如霸王朝、财源子、花甸子、柞树村)、苇沙河流域(如头道崴子。苇沙河、粒子沟和腰营一带)相继出现了新的参户,并拥有一批较大规模的参园,有东升村郭俊清、东明村姜三爷(绰号)、光明村杜永吉、兴安村曲武南等共有园参13,700帘。十年之后,即道光30年(1850年),又出现了一批大参园,有东升村田少玉、荒崴村马绍明、李俊思、张白毛(绰号)、裕盛东(商号),兴安村蔡克绍、同仁堂(安东支号)等共有人参9,500帘。到了光绪6年(1880年),新出现六家人参户,共有人参13,100帘。
  
人参四是《奉天通志》(卷一百十)载:“亦有下山移植参营者,名日移山参营。俗呼棒槌营,乃种参区。所产,名秧子参。道、咸前,参营亦在禁例,往往官役带兵清沟,用火焚毁,自征税后无此患矣。”道光年间,我通化属兴京厅,沿富尔江、新开河和佟佳江(即头道江江南)一带和大小庙沟山谷里,已出现棒槌园子。到了光绪3年设通化县时,参园日盛。《辽海丛书》中的《沈故》卷三参园篇载:“通化县山内参园极多,连畦布子,灌溉如菜蔬,夏则张芦席,以障炎日,八九年后则撷而市,诸肄俗称秧参者是。”《长白征存录》说:“参园甚多,名曰秧参。以十二年成参为上品,次者八年。参芦之涡,俗呼灯碗,一年生一个,确有明证。”
  
人参五是人参习性,喜深山背阴的林荫湿润处,依天然山林生存,与山林共命运,森林毁则人参绝。长白山南坡森林,因清末与日本鸭绿江采木公司订立合同,掠夺式采伐结果,几乎将山林剃光。金川、龙岗开禁之后,木商源源涌来,营参者日多,兼之山饥民云集,滥砍盗伐很严重,原始森林所存无几。至此,山参如不参园化,将导致绝迹,于是山参园植已成为必然趋势。
  
人参六是山参幼苗移植,与作畦籽播,所产参曰海货。蹲树、秧移、移参,虽质体与野生山参相差,但仍不失人参延续之真传。通化境内(集安岭后区域)出产过大山参,《柳边记略》中说:“相传康熙二年得人形者一枝,重二十二两,献于朝,后绝不得。’哪时是十六两为一斤(即500克),不要说二十二两,现在上两的山参也已少见了。所以园参生产实在是山参的延续,也不失之为世间的稀珍!(境内曾有康熙碑:传清末民初,外岔沟老边墙附近曾立有康熙巡视碑一块,亦有传是康熙巡视时所立,现已无存。)
  长白山区清乾隆中期(公元1785年前后),创夫(挖山参的人)在窝棚前后用原土培养山参,到同治年间,有参园出现。从清康熙年间(公元1662年)到清同治末年(公元1874年)的200余年中,清政府把长白山区作为祖先发祥地加以保护,划为禁区。但是山东、河北破产农民偷入长白山者不下万余人,加上道光25年(公元1845年)韩边外人侵,用武力控制现今的集安等大部地区,统管人参种植园,就汤河大房子每年收额为一万三仟两之多,其中的园参就能占六仟两,所占比例近50%,可见当时的园参生产,逐渐形成产业化。民国二、三年价格上升,销路较广。
  
   以上证明,集安栽培人参至少已有400余年的历史。从以上史料不难看出,如果说上党人参已有2000多年的历史,集安人参的历史至少有1700年,集安新开河边条参栽培历史至少有400余年历史。人参的应用与发展是集安继承中华民族伟业,对人类的健康和生命质量的一个重要贡献。

摘 自:《人参研究》2006年第1期
 
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