|
|
|
|
 |
| |
 野山參的形態由蘆頭、艼、體、紋、皮、腿、須、珍珠點所組成（如圖），如何鑒別野山參，目前在業內和商界仍然沿習採用性狀經驗鑒別方法，即所謂的看「五形」識「六體」來鑒定野山參。
野山參的「五形」
 「五形」是指野山參的蘆、艼、體、須、紋。
【蘆】－野山參的根莖，也稱蘆頭
【艼】－野山參的不定根
【體】－野山參的主根和皮
【須】－野山參的鬚根和珍珠點
【紋】－野山參主根上的橫紋
野山參的「六體」
「六體」是指野山參的主根而言，老、嫩、橫、順、靈、笨。
【老】－老體，含義是野山參皮色老，參齡長。
【嫩】－嫩體，含義是野山參皮色嫩白，參齡短。
【橫】－橫體，野山參主根形態粗短，兩腿旁伸。
【順】－順體，野山參主根形態順直。
【靈】－靈體，野山參主根形態玲瓏美觀，體腿
明顯可分。
【笨】－笨體，野山參主根形態笨拙不美觀，兩
腿不勻稱。
蘆 頭
圖2－20 二節蘆
圖2－21 馬牙蘆 圖2－22 圓 蘆
指具有馬牙蘆和圓蘆 指人參根莖上的莖痕（蘆碗）明顯， 指人參根莖上的莖痕（蘆碗），因年
或馬牙蘆和堆花蘆者。 形如馬牙狀，稱「馬牙蘆」。 久而長平，如圓柱狀，稱「圓蘆」。
  
圖2－23 三節蘆 圖2－24 堆花蘆 圖2－25竹節蘆
指具有馬牙蘆、 指人參根莖上的莖痕（蘆碗） 指人參根莖上的莖痕，因年久
堆花蘆和圓蘆者
緊密，集聚於四周，狀如堆花。 但未長平，局部膨大形成竹節狀。
  
圖2－26草 蘆 圖2－27 線 蘆 圖2－28 回脖蘆
指人參根莖節細，較短， 指人參根莖上的莖痕因年限久遠， 指人參根莖螺旋狀排列，
上部莖痕顯著。
根莖上蘆碗長平，根莖又細又長。 蘆彎不直。也稱拐脖蘆
  
圖2－29 縮脖蘆 圖2－30雁脖蘆
指人參根莖因外部損傷而變短、粗。 指人參根莖形狀如雁脖，根莖細長，稍彎曲。
  |
|
 |
本篇文章共 3 頁：   |
|
|
|
