| 術 語 |
術 語 定 義 |
| 中 文 |
英 文 |
| 野山參 |
Wild ginseng |
自然或模擬自然生長於深山密林下的人參 |
| 生曬野山參 |
Dried wild ginseng |
刷洗後烘乾或曬乾的野山參 |
| 人參芽孢 |
Dormant bud of ginseng |
人參蘆頭上的越冬芽 |
| 蘆 碗 |
Node in the shape of bowl |
人參地上莖的殘痕 |
| 人參蘆碗 |
Rhizome nodes of ginseng |
人參地上莖的殘痕 |
| 人參蘆 |
Rhizome of ginseng |
人參主根上部的根莖 |
| 五 形 |
Five shapes |
野山參的蘆、艼、體、紋、須 |
| 圓 蘆 |
Column rhizome |
蘆下部與主根相連的一段蘆，呈圓柱狀，其上有
疙瘩狀蘆碗殘痕 |
| 堆花蘆 |
Duihua rhizome |
圓蘆上部的一段蘆，蘆碗密集，狀如堆花 |
| 馬牙蘆 |
Rhizome in the shape of horse
tooth |
堆花蘆上部的一段蘆，蘆碗較大，狀如馬牙 |
| 二節蘆 |
Rhizome with two sections |
同時具有圓蘆和堆花蘆或堆花蘆和馬牙蘆的根莖 |
| 三節蘆 |
Rhizome with three sections |
同時具有圓蘆、堆花蘆、馬牙蘆的根莖 |
| 縮脖蘆 |
Neck-shrinking rhizome |
因生長條件限制蘆較短 |
| 後憋蘆 |
Regenerated rhizome |
原有蘆損傷後的再生蘆 |
| 竹節蘆 |
Rhizome in the shape of bamboo
joint |
蘆碗間距大，不緊密，形如竹節 |
| 人參艼 |
Adventitious roots |
生長於蘆上的不定根 |
| 棗核艼 |
Adventitious root in the shape
of jujube |
兩端細、中間粗、形如棗核的人參艼 |
| 毛毛艼 |
Hairy adventitious roots |
較細的不定根 |
| 蒜瓣艼 |
Adventitious roots in the
shape of garliclove |
如大蒜瓣的不定根 |
| 艼 變 |
Deformed adventitious roots |
主根消失，艼繼續生長代替主根，又稱艼變參 |
| 人參體 |
Body |
人參的主根 |
| 靈 體 |
Spirited body |
形如元寶形或菱角狀，兩條腿明顯分開的體 |
| 疙瘩體 |
Lumpish body |
主根粗短，形如疙瘩狀 |
| 順 體 |
Slender body |
主根順長 |
| 笨 體 |
Clumsy body |
主根形狀不靈活，腿有兩條以上 |
| 過粱體 |
Body in the shape of ridge |
主根分岔角度較大形如山梁 |
| 橫 體 |
Horizontal body |
主根橫向生長 |
| 紋 |
Grains |
在主根上形成的紋理 |
| 浮 紋 |
Float grains |
浮淺的人參紋 |
| 粗 紋 |
Rough grains |
粗糙的人參紋 |
| 緊皮細紋 |
Tight and fine grains |
皮色細膩肩部環紋清晰緊密 |
| 跑 紋 |
Grains running down |
肩膀頭的環紋延伸到主體下部 |
| 斷 紋 |
Broken grains |
環紋不連續 |
| 環 紋 |
Ring-like grains |
指一圈一圈的環狀紋 |
| 人參腿 |
legs |
人參主體下部較粗的支根 |
| 須 |
Fibrous roots |
人參腿上生長的細長根 |
| 皮條須 |
Longer fibrous roots of
ginseng |
指野山參腿上生長的細長、柔韌性強、有彈性、
珍珠疙瘩明顯的鬚根 |
| 珍珠疙瘩 |
Pearl nodules |
鬚根上的瘤狀突起 |
| 紅皮（水銹） |
Rusty substance in the cuticle |
人參表皮呈現鐵銹顏色的現象 |
| 疤 痕 |
Scar |
因損傷留下的痕跡 |
| 跑 漿 |
Loss of sap |
鮮人參主體變軟的現象 |
| 園 趴 |
Pahuo ginseng |
人參幼苗移植於林下自然生長若干年後，有野山
參部分特徵 |
| 池 底 |
Chidi ginseng |
園參收穫後，遺留在參地中自然生長若干年後，
有野山參部分特徵 |
| 移山參 |
Transplanted wild ginseng |
移栽在山林中具有野山參部分特徵的人參 |
| 野山參移栽 |
Transplantation of wild
ginseng |
野山參苗移植於林下自然生長有野山參部分特徵 |
| 生曬移山參 |
Dried Transplanted ginseng |
鮮移山參經過刷洗後烘乾或曬乾的產品 |
| 野山參粉 |
The powder of wild ginseng |
粉碎至60－80目的野山參粉末 |
| 移山參粉 |
The powder of Transplanted
wild ginseng |
粉碎至60－80目的移山參粉末 |
