【商品加工】 　　商品移山參分為「鮮品移山參」和「干品移山參」兩種，干品移山參也叫生曬移山參，目前市場上流通的以「生曬移山參」居多。移山參做貨比較簡單，鮮品移山參一般採用沙土埋藏或苔蘚包裹後，將其置於冷櫃之內，將冷櫃調至適當的溫度，通常可保鮮3個月以上；干品移山參通常是將新鮮的移山參用清水洗淨後，採用日光曬乾或烘乾的方法將移山參水分下降到14％以下，製成干品，達到安全保存的標準，之後再分等、裝盒，成為商品。 【商品應用】 　　移山參貨源多於野山參，上品移山參質量可接近於野山參，因此可廣泛的用於醫藥、保健行業。醫藥上多用於挽救虛脫，救治重症病人；養生保健通常的方法，將移山參打粉沖服，也可用於浸酒飲用或煲湯服用。

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