高麗參的化學成分與中國人參的化學成分種類是完全一致的，但由於生長地不同，自然條件和氣候、土質等差異，所以，各種有效成分的含量各有差異。主要的有效成分是人參皂甙(Ginsenoside)，至今已經分離了30多種人參皂甙。此外，還含有人參多糖、蛋白質、氨基酸、維生素等。列表如下： 　　　　　　　　　　　　　　　　　　高麗參化學成分表 有機物 人參皂甙（3-6％） 原人參二醇系皂甙22種 原人參三醇系皂甙11種 齊墩果烷系皂甙1種 含氮化合物 (12∼16%) 蛋白質 氨基酸 縮氨酸 核酸 生物鹼   脂溶性成分 (1∼2%) 脂類 脂肪酸 精油 植物硬脂酸 有機酸 苯系化合物 聚乙炔 類萜烯   維生素(0.05%) 水溶性維生素 碳水化合物 (60∼70%) 多糖類 3糖類 2糖類 單糖類 粗纖維 膠質 無機物 灰分 (4 ∼6%) 無機質

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